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Ghemme a tavola nella magica atmosfera del Ricetto | LE FOTO

Decine di persone hanno gustato la paniscia in occasione della cena organizzata dall’associazione "Noi del castello".

ghemme a tavola

Ghemme a tavola in compagnia fra le vie del castello: circa settanta i partecipanti.

Ghemme a tavola al castello

A cena tutti insieme con una lunghissima tavolata in via Interno castello, secondo le tradizioni di una volta. La strada principale del ricetto di Ghemme ha ospitato sabato 22 la cena organizzata dall’associazione Noi del castello. All’appuntamento ha risposto una settantina di persone. Tutti sono rimasti fino a tardi ad assaggiare il ricco menù proposto dagli organizzatori e a scambiare due chiacchiere. Le previsioni meteo non lasciavano presagire nulla di buono e invece anche la pioggia non ha voluto rovinare la festa.

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La paniscia

Piatto forte della serata la paniscia preparata da Enzio Lucca in un cortile, seguendo la tradizione ghemmese. E il risultato finale, frutto di tante ore di lavoro certosino, è stato apprezzato dai commensali, a giudicare dai tanti bis richiesti. «Siamo contenti – conferma il presidente di Noi del castello Giuliano Sommi – , soprattutto per essere riusciti a rifare la cena nella via principale, come era tradizione. Ringraziamo per la partecipazione anche i rappresentanti del Comune, che ci è venuto incontro per le spese del plateatico. Adesso ci prepariamo per l’altro evento in occasione della festa di San Rocco ad agosto, salvo sorprese nel mese di luglio»

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