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Inno al tapulone, lo scrive il parroco di Santa Croce di Borgomanero

Per la musica si è ispirato a una canzone di Ennio Morricone

Inno al tapulone, l’ide è di don Giancarlo Moroso, parroco di Santa Croce di Borgomanero da 30 anni.

Inno al tapulone

Il piatto di carne trita d’asino tipico di Borgomanero ora ha anche un inno, ad adottarlo per prima l’Antica Cunsurtarija dal Tapulon,  mentre a idearla è don Moroso. La “ballata di mazzasnitti” racconta la storia dei fondatori della cittàche per fame uccisero gli asini creando il tapulone. Per la musica si è ispirato a una composizione di Ennio Morricone di metà anni Sessanta.

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