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Cultura e turismo

Fagiolata da record a Varallo con gli ”Amici della fasulàa giovna”

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Il gruppo ha preparato domenica la tipica pietanza: il ricavato andrà in beneficenza

Una “Fasulàa giovna” da record. Questa quattordicesima edizione dell’evento organizzato dagli “Amici della fasulàa giovna” è stata decretata come una delle più riuscite ottenendo ottimi risultati. «Siamo molto soddisfatti – commenta Maggiorino Tosseri, uno degli organizzatori che ogni anno si occupa di dirigere i lavori per la preparazione della fagiolata – nonostante il maltempo che ha portato freddo e pioggia e il fatto che la preparazione e la distribuzione avvenisse in una zona piuttosto periferica abbiamo ottenuto un grande risultato vendendo numerose razioni».

Domenica mattina all’alba il nutrito gruppo di amici, una ventina, ha acceso i fuochi e dato il via alla cottura della pietanza nei pentoloni in piazza Gaudenzio Ferrari, raggiunta in mattinata da tanti varallesi e dalle maschere dei vari comitati per un saluto in allegria. La “Fasulàa giovna” è un evento benefico nato nel 2000 per iniziativa di Nino D’Ambrosio che in quel periodo gestiva il “Bar Anna” in quella che oggi è piazza Gianluca Buonanno e Maggiorino Tosseri con lo scopo di raccogliere fondi da destinare alle associazioni di volontariato. Inizialmente la fagiolata veniva preparata nella piazzetta adiacente al bar, mentre dal 2005 circa è diventata itinerante, toccando varie zone della città e a loro si sono uniti numerosi volontari che collaborano alla sua buona riuscita.

«Per ora – conclude Tosseri – non abbiamo ancora tirato le somme del ricavato dell’iniziativa, lo faremo domani quando ci riuniremo anche per decidere a chi destinare il denaro raccolto. Solitamente a beneficiarne è stata l’associazione Anffas, ma quest’anno abbiamo pensato di cambiare e di pensare alle popolazioni colpite dal terremoto. È soltanto un’idea per ora, ne discuteremo meglio domani. Nel frattempo vogliamo ringraziare i commercianti che con generosità ci hanno aiutati per la realizzazione dell’evento».

 

 

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