GALLERY: trecento porzioni per il ”Vitello in piazza” a Varallo

La manifestazione organizzata dal Comitato Carnevale si avvale del patrocinio del Comune

Per il nono anno il “Vitello in piazza” a Varallo registra il tutto esaurito. La serata di venerdì 2 giugno, Festa della Repubblica, la centrale piazza Vittorio era gremita di partecipanti. Sono state distribuite circa 300 razioni della specialità durante la manifestazione organizzata dal Comitato Carnevale e che si avvale del patrocinio del Comune. Per tutta la giornata si è svolta la tradizionale cottura del vitello allo spiedo, mentre alla sera si è tenuta una cena all’aperto per gustare la carne arrostita. La cottura è stata avviata fin dal mattino: i fuochi sono stati accesi alle 6 proprio ai piedi del monumento a Vittorio Emanuele, di fronte al teatro Civico. Il vitello, montato su un’apposita struttura, è stato quindi cucinato per tutto il giorno. Sono state ricavate circa 300 razioni, che sono state poi servite per cena, sempre in piazza Vittorio. Per contenere tutti i commensali, sono state allestite lunghissime tavolate in piazza e nei primi tratti di corso Roma e via Umberto. Oltre al vitello allo spiedo con patate al formo è stato possibile gustare anche pasta all’amatriciana, toma e dolce. La cena è stata accompagnata da un intrattenimento musicale.

Continua a leggere le notizie di Notizia Oggi Borgosesia e segui la nostra pagina Facebook