Sacro Monte, oggi riapre il ristorante Casa del pellegrino

La gestione è stata ancora affidata a ragazzi e insegnanti dell’istituto alberghiero

Oggi riapre il ristorante “Casa del pellegrino” al Sacro Monte di Varallo: a gestirlo saranno sempre i ragazzi dell’istituto alberghiero, assieme ai loro insegnanti. Un modo di imparare il mestiere direttamente sul campo, alle prese con la conduzione di un’attività di ristorazione vera. Si parla solo del ristorante: l’attività di albergo non è stata presa in carico.

A concedere l’utilizzo del ristorante all’istituto professionale è stato il Comune di Varallo, che è proprietario dell’edificio. Il ristorante è aperto tutti i giorni, ma si potrà andare a mangiare solo dietro prenotazione: occorre contattare il 347.5151.656.

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