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Varallo, venerdì cena sotto le stelle con il ”vitello in piazza”

L’appuntamento sarà accompagnata da intrattenimento musicale

Varallo si prepara per la nona edizione del “Vitello in piazza”, la manifestazione organizzata dal Comitato carnevale di Varallo. Dopo il successo degli anni passati, l’appuntamento viene riproposto per venerdì, festa della Repubblica: l’iniziativa, organizzata con il patrocinio del Comune di Varallo, prevede come da tradizione la cottura del vitello allo spiedo per tutta la giornata in piazza Vittorio Emanuele II e alla sera una cena all’aperto per gustare la carne arrostita.

La preparazione verrà avviata fin dal mattino: i fuochi saranno accesi alle 6 proprio ai piedi del monumento al re, di fronte al teatro Civico. Il vitello, montato su apposita struttura, sarà quindi arrostito per tutto il giorno. Verranno ricavate circa 300 razioni, che saranno poi servite per cena, in programma sempre in piazza Vittorio alle 19.30. Saranno allestite lunghissime tavolate in piazza e nei primi tratti di corso Roma e via Umberto. Il menù ha un costo di 22 euro e prevede pasta alla amatriciana, vitello allo spiedo con patate al forno, toma, dolce, vino e acqua. La cena sarà accompagnata da intrattenimento musicale. Le prenotazioni sono aperte fino ad esaurimento dei posti disponibili telefonando al 331.211.7317. In caso di maltempo l’evento si svolgerà comunque e la cena sarà garantita all’Albergo Italia ai primi 250 prenotati.

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