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Gattinara Ciccio Giuliani terzo ai campionati di pizza

Ma ora la testa del pizzaiolo è già ai campionati mondiali che si disputeranno a Parma ad aprile.

Gattinara Ciccio Giuliani terzo ai campionati di pizza. Il pizzaiolo della pizzeria “Da Zio Carmine”  è appena rientrato dalla gara disputata a Massa Carrara.

Gattinara Ciccio Giuliani terzo ai campionati di pizza

I risultati più importanti che ha ottenuto sono il terzo posto nella categoria “pizza senza glutine” e il quinto posto nella categoria “miglior pizzaiolo d’Italia”, categoria per cui si disputeranno ulteriori finali. «Per me è stata una grande soddisfazione – dice Francesco Giuliani – riuscire a realizzare una pizza senza glutine che, talmente era bella, non sembrava affatto senza glutine. Sono rimasto molto contento del lavoro che ho svolto e del risultato che ho ottenuto». Le sfide non finiscono qui, perché l’altro piazzamento, il quinto posto nella categoria “miglior pizzaiolo d’Italia”, lo vedrà impegnato in un’altra finale. «Anche questo è un risultato – spiega il pizzaiolo gattinarese – che mi riempie di soddisfazione. In gara c’erano colleghi veramente bravi, tra i pizzaioli più bravi d’Italia. Ed essermi riuscito a distinguere è per me una grande soddisfazione». Questo non è il primo traguardo raggiunto dal gattinarese nei mesi scorsi aveva conquistato altri risultati importanti.

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