Gattinara, l’olio sardo protagonista alla Festa dell’uva

Si tratta di un alimento in parte ancora poco conosciuto

All’edizione numero 34 della Festa dell’uva di Gattinara c’era anche la degustazione delle eccellenze sarde. ”Sarda tellus” era lo stand organizzato in collaborazione con l’associazione Cuncordu. Il prodotto che è stato fatto conoscere era l’olio d’oliva sardo, alimento ancora poco conosciuto. I volontari sono stati presenti alla tabina Bragalon baccalà club e all’Enoteca regionale. Oltre a spiegare la produzione, la varietà di olive in Sardegna e le caratteristiche chimico-fisiche dell’olio d’oliva, vi sono state anche delle degustazioni.

Continua a leggere le notizie di Notizia Oggi Borgosesia e segui la nostra pagina Facebook