Prato Sesia sforna panettieri. Ecco il corso di focaccia ligure

Nei giorni scorsi la cooperativa “Allafonte” di Prato Sesia ha avviato un corso per preparare la focaccia ligure.

A Prato Sesia un corso di focaccia ligure

Un mini corso per imparare a cucinare una perfetta focaccia genovese. Nei giorni scorsi una ventina di persona hanno aderito al laboratorio, scoprendo tutti i segreti per un prodotto gustoso e di non semplice preparazione.

A promuovere l’iniziativa la cooperativa “Allafonte” di Prato Sesia, che ha dato il via a una serie di appuntamenti che insegneranno ai partecipanti a cucinare diversi piatti regionali.

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Prossimamente la pinsa romana

Il prossimo appuntamento sarà il 26 febbraio, dalle 14.30, con la preparazione della pinsa romana. La partecipazione è gratuita. Per prenotare la propria presenza chiamare il numero 0163.851210.

Se per la focaccia sono intervenuti due professionisti genovesi, Giancarlo Tiziano e Mauro Viviani, anche per il tipico prodotto da forno romano interverrà un cuoco della Capitale.

Valorizzare le ricette con gli ingredienti giusti

L’intento, come raccontano gli organizzatori degli eventi, è di promuovere il miglior uso di prodotti che si possono trovare sul territorio, per le preparazioni più svariate e prelibate.

Informazioni sui corsi possono essere reperite all’interno della Cooperativa Alla Fonte e su tutte le sue pagine social (qui la pagina facebook).

In copertina la foto di gruppo dei partecipanti al corso (foto di Sandro Mori).

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