Premio alla carriera per Giuliano Rossi

“Per il grande impegno e i suoi valori che rappresentano la passione e la tenacia nel suo mestiere”. Questa l’incisione sulla targa che il pasticcere Pier Zuccalla ha consegnato a Giuliano Rossi, fondatore dell’omonimo biscottificio a Romagnato e Ghemme. Un premio alla carriera per un uomo che ha saputo creare un’azienda moderna ma pienamente rispettosa della tradizione. L’iniziatore di questa “dolce avventura” fu il padre di Giuliano: Carlo Rossi avviò, negli anni Cinquanta a Ghemme, la produzione di dolci da forno in una piccola bottega a conduzione familiare. Spetta però a Giuliano l’aver trasformato l’attività artigianale in produzione industriale, dapprima con la società “Rossi e Ponti” e successivamente con il “Biscottificio Rossi”. 

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