Varallo affida la Casa del Muntisel all’Hostaria di Bricai

Varallo affida la Casa del Muntisel all’Hostaria di Bricai. L’annuncio relativo la nuova gestione è stata data nei giorni scorsi dal sindaco Eraldo Botta.

Varallo affida la Casa del Muntisel all’Hostaria di Bricai

«E’ risultata aggiudicataria l’Hostaria di Bricai, oggi in attività a Rassa. Il raffinato ristorante guidato dallo chef Giorgio De Fabiani – spiega Botta – spicca per la sua eccellenza e proprio nei giorni scorsi ha conquistato l’ambito cappello della Guida dell’Espresso, a oggi l’unico in Valsesia».

Soddisfazione

Grande soddisfazione dunque per l’amministrazione varallese dopo i grandi sforzi fatti per riportare lo storico immobile, simbolo del Muntisel, agli splendori di un tempo, anzi migliorandolo grazie a un’accurata scelta di materiali tipici valsesiani che lo hanno reso ancora più caratteristico. «Siamo soddisfatti di questo risultato – sottolinea il primo cittadino – e nell’augurare ai nuovi gestori della Casa Valsesiana, ricostruita dopo l’incendio del 2018, ci auguriamo di poter gustare la cucina dell’Hostaria di Bricai al più presto».

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