Cucina degli orrori: insetti in dispensa e olio esausto nella friggitrice

Cucina degli orrori: insetti in dispensa e olio esausto nella friggitrice. Pesante sanzione per un ristoratore: la scoperta da parte della polizia.

Cucina degli orrori: insetti in dispensa e olio esausto nella friggitrice

Come riportano i colleghi di Prima Chivasso, l’altro giorno il personale del commissariato Barriera Nizza a Torino e dell’Asl ha sanzionato amministrativamente un esercizio commerciale situato in via Biglieri. La verifica dei locali del laboratorio e del deposito ha evidenziato da subito la presenza di numerosi infestanti, sia vivi che morti, oltre ad una diffusa sporcizia accumulata nel tempo. Ulteriori controlli ha permesso agli agenti di scoprire un ingente quantitativo di olio esausto all’interno di una grossa friggitrice. Nel corso degli accertamenti emerge come il titolare non avesse mai avuto alcun contatto con il consorzio incaricato per la raccolta degli oli vegetali esausti.

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Sanzionato il titolare

Per le violazioni inerenti l’attività di gestione dei rifiuti ed in materia ambientale, il titolare è stato sanzionato per un totale di 516,17 euro. Altri 10.000 euro di sanzioni sono state elevate dal personale dell’ASL-S.I.A.N. che, alla luce delle carenze igienico sanitarie, ha intimato l’immediata chiusura dell’attività fino al completo ripristino degli ambienti.

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