Varallo profumo di paniccia nel rione Mantegna GALLERY

I “Matai dal rial” al lavoro

Il rione Mantegna ha onorato il suo tradizionale appuntamento con la paniccia. Nella girandola di appuntamenti carnevaleschi ieri è stato il turno dei “Matai dal rial” che, già dalle prime ore del mattino, hanno acceso i fuochi nel piazzale antistante la chiesetta rionale della Madonna della Neve, per la preparazione del tipico e gustoso piatto carnevalesco. Come da tradizione, impartita la benedizione, tantissime persone hanno aspettato impazientemente, con i loro secchielli, la consegna dei mestoli di paniccia, preparata con la cura di sempre dai numerosi cuochi del comitato. Terminata la distribuzione, tra i sorrisi dei bambini, il suono delle fisarmoniche e il fumo di paniccia erompente dalla grandi caudere sul fuoco, il gruppo dei Matai dal rial si è riunito nel tradizionale pranzo organizzato per il terzo anno all’albergo Monte Rosa, festeggiando così, con lo spirito conviviale e allegro del carnevale, questa prima domenica di febbraio.

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