Cibo senza sicurezza diretto ai ristoranti: carne e pesce, sequestro in Valsesia

Nei giorni scorsi la polizia stradale di Varallo ha fermato un autocarro impegnato nel trasporto di alimenti destinati alla ristorazione. Il controllo è avvenuto durante un normale servizio di vigilanza sulle arterie del territorio. Nel vano di carico erano presenti carne bovina e suina, molluschi, gamberi e altri prodotti alimentari diretti ad attività del settore.

Durante gli accertamenti gli agenti hanno verificato che il mezzo viaggiava con una temperatura non compatibile con la corretta conservazione dei prodotti. Una situazione che ha fatto scattare immediatamente le verifiche previste dalla normativa sanitaria, anche per evitare rischi legati alla sicurezza alimentare.

Irregolarità sulla tracciabilità

Oltre ai problemi relativi alla catena del freddo, parte degli alimenti trasportati risultava priva delle indicazioni obbligatorie sulla provenienza e sulla macellazione. Mancavano inoltre alcuni elementi necessari per garantire la completa tracciabilità della merce destinata alla distribuzione nel settore della ristorazione.

Per le violazioni accertate gli operatori hanno contestato sanzioni al conducente del veicolo. In collaborazione con il personale dell’Asl di Vercelli è stato disposto anche il sequestro dei generi alimentari, avviati successivamente alla distruzione secondo le procedure previste.
LEGGI ANCHE: Nel bagagliaio 45 chili di carne per Kebab in precarie condizioni igieniche

Sicurezza alimentare sotto controllo

L’episodio conferma il ruolo della polizia stradale nei controlli che riguardano non solo la circolazione, ma anche il trasporto di merci sensibili. La verifica delle condizioni igieniche e della temperatura dei vani di carico rappresenta un passaggio fondamentale per tutelare consumatori e attività commerciali.

I controlli proseguono in modo costante sulle principali strade del Vercellese e della Valsesia. L’obiettivo è garantire il rispetto delle norme sanitarie lungo tutta la filiera del trasporto alimentare, prevenendo situazioni che possono mettere a rischio la salute pubblica.
Foto redazione

Rimani aggiornato seguendoci su Google News!

SEGUICI

Continua a leggere le notizie di Notizia Oggi Borgosesia e segui la nostra pagina Facebook