Rifugio Ponasca: a Coggiola cibo da asporto a 1586 metri di quota

Rifugio Ponasca: a Coggiola cibo da asporto a 1586 metri di quota.  E’ sicuramente il take away più alto del Piemonte.

Rifugio Ponasca: a Coggiola cibo da asporto a 1586 metri di quota

Il rifugio Monte Barone a 1587 metri sabato e domenica come gli altri locali pubblici proporrà un servizio da asporto. Si potrà prenotare il proprio piatto di polenta o dolce, salire a ritirarlo e quindi scendere a valle a gustarselo. Una idea lanciata dai gestori Paolo Montini e Mara Viganò che non vedevano l’ora di riaprire. «Il periodo appena passato ha messo a dura prova le nostre abitudini e la nostra quotidianità – spiega la coppia -. Ci accingiamo prudentemente a riprendere la nostra vita che al momento non può essere come quella di prima. Noi abbiamo bisogno della montagna e la montagna ha bisogno di noi». Le normative attuali consentono per le attività di ristorazione il servizio con asporto. «E’ una scelta coraggiosa – riprendono -, ma abbiamo deciso di essere presenti al rifugio Monte Barone, consapevoli di poter offrire un servizio ridotto, che poco si addice a quello che è un luogo con vocazione di accoglienza e condivisione per eccellenza. Tuttavia è nostra ferma intenzione dare un segnale positivo, confidando nel senso di responsabilità di ciascuno di noi, affinchè gli sforzi fatti fino a qui non siano vanificati». E’ previsto un rigido protocollo occorre prenotare e indossare la mascherina, vietati assembramenti.

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