Trivero nasce il “Miele del medico” della famiglia Sizzano

Trivero nasce il “Miele del medico” della famiglia Sizzano. Quello che era un hobby è diventata una attività. E’ nata così l’azienda “La Mel dal Medic”.

Trivero nasce il “Miele del medico” della famiglia Sizzano

La passione e il lavoro sono stati premiati. Ora Ezio Sizzano, in pensione da qualche anno, e la figlia Elisa, naturalista operante nel settore della valutazione di impatto ambientale, hanno ottenuto un prestigioso riconoscimento per il miele di rododendro che le loro api producono in Alta Valsessera e sono stati inseriti tra gli apicoltori del Presidio Slow Food dei mieli di alta montagna alpina che si propone di valorizzare e rilanciare i mieli prodotti da rododendro, millefiori e melata di abete. La particolarità è che questo prodotto è frutto di un duro lavoro dell’apicoltore che pratica il nomadismo, con produzioni sempre a rischio e spesso più scarse rispetto all’apicoltura stanziale, ma che offre prodotti eccellenti e di altissima qualità.

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Il risultato ottenuto

«Siamo molto orgogliosi di questo riconoscimento, sia perché viene premiato il nostro duro lavoro sia perché siamo consapevoli dell’importante ruolo rivestito dalle api in natura – spiegano padre e figlia -. Le api recano importanti benefici e servizi ecosistemici, poiché con l’impollinazione svolgono una funzione strategica per la conservazione della flora, contribuendo al miglioramento ed al mantenimento della biodiversità». Il miele prodotto dalla “Mel dal Medic” è frutto della pazienza e della dedizione di Ezio, che ha iniziato a curare le prime arnie quasi 30 anni fa, già affiancato da Elisa ancora bambina.

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